Sastojci: 1 kriška integralnog hljeba, 1 poširano jaje, pola avokada, 1 kašika svježe iscijeđene limete ili limuna, so, biber.

Priprema: 

1. Tostirajte hljeb. 

2. Zgnječite polovinu avokada viljuškom, pomiješajte ga s limunovim sokom, dodajte so i biber po želji. 

3. Avokadom premažite tost, a preko svega stavite poširano svježe jaje.