Ovo neobično mlijeko pravi se od žutog graška. Primjena graška je široka, ali sada se pojavilo i nešto novo. Ukusno, pitko, neobično, dolazi u različitim ukusima, a pritom je puno hranljivih sastojaka.
Ako ste pomislili da je zelene boje, ne brinite, vizuelno se ne razlikuje od običnog mlijeka, a daleko je zdravije, tvrde nutricionisti. Mlijeko od graška ima osam puta više proteina od bademovog, i čak 50 posto više kalcijuma od ostalih mliječnih proizvoda.
Pored proteina, ovo mlijeko sadrži mnogo hranljivih materija kao što su kalij, željezo i kalcij. Ovo je odličan izvor potrebnih materija za vegetarijance i vegane koji putem mlijeka od graška nadoknađuju hranljive materije sadržane u mesu. Osim navedenog, mlijeko sadrži i omega-3 masne kiseline.
