Pravilan raspored unosa kalorija tokom dana može olakšati kontrolu tjelesne mase, pokazalo je istraživanje italijanskih naučnika. Prateći ispitanike koji su u sklopu programa mršavljenja usvojili mediteranski način prehrane, istraživači su utvrdili kako su u borbi protiv suvišnih kilograma bile najuspješnije osobe koje su najmanje 70 posto kalorija unosile za doručak, mali prijepodnevni obrok i ručak, a najviše 30 posto za mali poslijepodnevni obrok i večeru.
Ovi sudionici istraživanja su u najvećoj mjeri reducirali udio masnog tkiva u organizmu, a kod njih je uočeno i učinkovitije korištenje inzulina. Naučnici preporučuju da 55 procenata unesenih kalorija bude porijeklom iz ugljikohidrata, 30 procenata iz masti i 15 procenata iz proteina. Preporučuje se i dnevni unos od najmanje 30 grama vlakana.
