Nova studija pokazala je da polifenoli iz bobica zove mogu utjecati na nivo glukoze u krvi te povećati apsorpciju glukoze i slobodnih masnih kiselina u mišićima. Riječ je o novom istraživanju koje prati biljne ekstrakte zove, antocijanine, procijanidine i metabolite s antidijabetičkim svojstvima, koji su potencijalno uspješni spojevi u borbi protiv dijabetesa.
U svom su istraživanju znanstvenici u stanice skeletnog mišića ubrizgali spomenute polifenole zove, a najbolje rezultate dobili su koristeći etanol i metanol za pripremu ekstrakta. Znanstvenici tvrde da antidijabetička svojstva spojeva zove povećavaju hranjivu vrijednost ovih bobica i svrstavaju ih na listu namirnica koje mogu pomoći u borbi protiv dijabetesa.
