Redovita konzumacija jaja je u istraživanju finskih naučnika povezana sa smanjenjem rizika za dijabetes tipa 2, objavio je stručni časopis Molecular Nutrition and Food Research. Jaja su dobar izvor niza bioaktivnih spojeva koji imaju pozitivan utjecaj na zdravlje, pojašnjavaju istraživači sa sveučilišta u Kuopiju.
U njihovoj studiji provedenoj uz sudjelovanje 239 muškaraca srednje životne dobi optimalnom se pokazala konzumacija jednog jajeta dnevno. Neka ranija istraživanja su ukazala na rizik pretjerane konzumacije jaja zbog mogućnosti povećanja koncentracije holesterola u krvi.
