Poznato je da je pretilost rezultat neravnoteže između energetskog unosa i potrošnje energije. Samim tim, veća potrošnja energije do koje se dolazi vježbanjem ili manji energetski unos kao rezultat dijete, pomažu u sprečavanju debljanja. Metaboličkim procesom oksidacije tijelo mast pretvara u energiju.

Naučnici su otkrili da ekstrakt cimeta znatno povećava potrošnju energije kod muškaraca, odnosno da i ekstrakt cimeta i ekstrakt čili papričice znatno podižu nivo oksidacije masnoća u organizmu.