Patlidžan je dobar izvor željeza i kalcija, minerala koji su ključni za održavanje zdravlja koštanog sistema. Ujedno sadrži i kalij koji je ključan za adekvatnu apsorpciju kalcija. Istraživanja su pokazala da patlidžan može ublažiti simptome osteoporoze, ojačati kosti i povećati gustoću koštanog tkiva.