Naučnici su nedavno otkrili da gojaznost negativno utiče i na mozak. U srednjem dobu mozak debelih ljudi može biti i do 10 godina stariji nego u ljudi normalne težine. Oni su, tokom perioda od pet godina, analizirali podatke više od 500 ljudi starih između 20 i 87 godina. Svi učesnici su bili zdrave odrasle osobe. Oni su podijeljeni u dvije grupe, mršave i one sa viškom kilograma.
Kod gojaznih ljudi volumen tzv. bijele materije bio je povezan sa većim stepenom atrofije, odnosno smanjenja veličine, a to je tkivo kroz koje prolaze poruke između različitih regija mozga. Naučnici pretpostavljaju da je mozak ljudi u srednjem dobu vrlo ranjiv, pa zato izgleda da u tim godinama imaju stariji mozak. Dalja istraživanja bavit će se vezom između starenja i gojaznosti, kao i time da li mršavljenje može pomoći odlaganju starenja.
