Sastojak brokule se u eksperimentima švedskih znanstvenika pokazao učinkovitim u kontroli koncentracije šećera u krvi, objavio je časopis Science Translational Medicine. Istraživači sa sveučilišta u Geteborgu utvrdili su kako je koncentrat sulforafana pomogao pretilim ispitanicima s dijabetesom koji su inače imali poteškoća s regulacijom koncentracije šećera u krvi.

U studiji je sudjelovalo 97 ispitanika praćenih 12 sedmica koji su sulforafan primali u kombinaciji s lijekovima za dijabetes. Osim u brokuli, sulforafan je prisutan u karfioli i prokulici. Nalazi ranijih laboratorijskih testiranja sugeriraju kako sulforafan može reducirati upalne procese u organizmu.