Rezultati najnovijeg istraživanja pokazali su da ishrana bogata nemasnim mesom i zdravim masnoćama poput maslinovog ulja predstavlja najučinkovitiji način mršavljenja i snižavanje šećera u krvi kod osoba s dijabetesom.

Glavna prednost mediteranske kuhinje leži u konzumiranju svježeg voća, povrća, mahunarki, tjestenine, žitarica, biljnog i maslinovog ulja, orašastog voća, morske ribe i školjaka i umjerenih količina crnog vina za koje se zna da je izvrsno za srce.

S druge strane, ona zagovara smanjeni unos zasićenih masnih kiselina, mliječnih proizvoda, mesa i perađevina.

Rezultati dugoročne studije potvrdili su da mediteranska ishrana može pomoći oboljelima od dijabetesa u kontroli šećera u krvi i to bez upotrebe lijekova.

Također, francusko je istraživanje pokazalo da mediteranska prehrana smanjuje rizik od razvijanja raka kod žena koje su prošle menopauzu, a osobe koje preferiraju ovaj način ishrane u manjoj mjeri su izložene riziku od razvoja depresije.