ZDRAVLJE U KUĆI

Poslije ovoga više nikada od konobara nećete tražiti čašu vode

Dobro je znati

(N. K.)

15.10.2014

U gotovo svakom restoranu i kafiću uz vašu kaficu ili naručeno jelo dobijete i čašu vode. Iako je većina vode iz pipe potpuno sigurna za konzumaciju, postoje neke stvari koje je mogu uprljati.

Većina ljudi dobije led u svojoj vodi, tražili ga ili ne, no Daily Mail je prošle godine proveo malo istraživanje i zaključio da se u strojevima za led nalazi više bakterija nego u vodi koja se nalazi u WC školjkama.

Prije nekoliko godina, NBC je emitirao reportažu o posljedicama nepravilnog rukovanja ledom. U emisiji je obrazloženo da mnogi zaposlenici restorana i kafića led diraju golim rukama, što nikako nije sanitarno.

Limun

Neki restorani i kafići čak će vam u vodu staviti i krišku limuna, no istina je da je to još jedno stanište bakterija. Rezultati istraživanja objavljeni u Journal of Environmental Health pokazuju da se na oko 70 posto takvih kriški nalaze mikrobi.

- Uprkos tome što je limun poznat po antibakterijskom djelovanju, rezultati istraživanja sugeriraju da mnogi mikroorganizmi mogu preživjeti na površini kriške limuna, zaključuju autori istraživanja.

- Ljudi bi trebali biti svjesni da kriške limuna u pićima mogu imati i patogene mikrobe.

Čaša

Prije dvije godine, Elisabeth Leamy je provela istraživanje za ABC News i po američkim restoranima testirala gdje ima najviše bakterija. Među deset površina na kojima je bilo najviše bakterija našle su se upravo čaše.

Iako bi osoblje trebalo rukovati čašama tako da dodiruje samo dno, mnogi se ne pridržavaju tog pravila pa nema garancije da ćete dobiti čiste čaše, iako se možda isprva čine takvima.

Voda

Iako se većina vode iz česme smatra pitkom, ponekad su najbolje mjerilo vaš nos i jezik pa ako primijetite nešto čudno ili je dio u kojem se nalazite poznat po ne baš čistoj vodi, možda je najbolje jednostavno popiti čašu vina, piše magazin.net.hr.

No, postoje i načini na koje možete minimalizirati izloženost nečistoćama: Zatražite vodu bez leda i limuna, a možete tražiti i slamku. Ako ne vjerujete u čistoću vode, uvijek možete nositi svoju flašicu.

Vlasnik autorskih prava © avaz-roto press d.o.o.
ISSN 1840-3522.
Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.