Vitamin B12 je jedan od najsloženijih vitamina u ljudskom organizmu, zbog svoje hemijske strukture i neophodan je čovjeku jer se usljed njegovog nedostatka mogu javiti brojni zdravstveni problemi. Ovo su znaci nedostatka vitamina B12:

1. Vrtoglavice mogu da ukazuju na nedostatak vitamina B12, ali je najbolje posjetiti ljekara kako bi se utvrdio tačan uzrok.

2. Često zaboravljanje je veoma čest simptom nedostatka vitamina B12, a mnogi smatraju da osobama koje pate od Alchajmera ili drugih vrsta demencija nedostaje upravo ovaj vitamin.

3. Zbog nedostatka ovog vitamina je moguća pojava slabosti u mišićima.

4. Često osobe kojima fale vitamini imaju blijed ten zbog manjka eritrocita.

5. Utrnulost može biti simptom nedostatka vitamina, a dešava se zbog oštećenja nerava.

6. Nedostatak ovog vitamina smanjuje broj eritrocita i time i smanjuje količinu kiseonika u krvi, što dovodi do hroničnog umora.