SAVJETI Bit će otklonjena i opasnost od ekološke katastrofe

Novi način ishrane radi očuvanja zdravlja i planete

Dijeta predviđa drastično smanjenje konzumiranja crvenog mesa i šećera

srna
17.01.2019 10:46

Unos mahunarki se preporučuje svaki dan, kao i voća i povrća

Foto: Društvene mreže

Međunarodna komisija eksperata osmislila je "planetarni zdravi način ishrane", koji će spasiti živote, planetu i nahraniti milijarde gladnih, ali koji će zahtijevati veliko smanjenje konzumiranja crvenog mesa. 

Ovim načinom ishrane bit će otklonjena i opasnost od ekološke katastrofe usljed rasta svjetske populacije.  

Također, ovim načinom ishrane riješit će se pitanje poljoprivrede, odnosno uzgoja stoke, klimatskih promjena, uništenja prirodnog okruženja, kao i zagađenja rijeka i okeana, prenose mediji.

Ovaj način ishrane ne odbacuje u potpunosti meso i mliječne proizvode, ali zahtijeva značajne izmjene i okretanje namirnicima koje ljudi sada jedva da jedu. 

Dijeta predviđa drastično smanjenje konzumiranja crvenog mesa i šećera, a udvostručavanje unosa povrća, voća, mahunarki i orašastih plodova.

Prema ovom načinu ishrane, ljudi u Sjevernoj Americi trebaju smanjiti unos crvenog mesa za 84 posto, ali da šest puta povećaju unos mahunarki, odnosno pasulja, i sočiva.

Što se tiče Evropljana, oni moraju jesti 77 posto manje crvenog mesa i 15 puta više orašastih plodova i mahunarki. Također, istočna Azija morat će smanjiti unos ribe, a Afrika škrobnog povrća.

Ovaj način ishrane je dobar za sve jer će spasiti najmanje 11 miliona života godišnje od smrti koja je uzrokovana nezdravom ishranom, spriječit će ekološku katastrofu i uništenje prirode. 

Ako se zna da će do 2050. godine na Zemlji živjeti 10 milijardi ljudi, sadašnji način ishrane nije održiv i vodit će sve većim zdravstvenim problemima i sve izraženijem globalnom zagrijavanju.

Novi način ishrane preporučuje manji unos ribe i piletine, a veći mahunarki, leblebije, voća i povrća. Unos mahunarki se preporučuje svaki dan, kao i voća i povrća.

Naučnici smatraju da je potrebno oporezovati crveno meso kako bi ovaj sistem zaživio. 

Oglasi

NA VRH