Smanjenje unosa soli može pomoći osobama sa visokim pritiskom, ali pretjerano izbacivanje soli iz ishrane izlaže ih većem riziku od kardiovaskularnih bolesti, tvrdi grupa naučnika sa McMaster University's School of Medicine. Naučnici ističu da su ovo vrlo značajna saznanja za one koji boluju od hipertenzije i čija ishrana sadrži previše natrija, jer svakako je izuzetno važno smanjiti količinu soli u hrani, ali ne i sasvim je izbaciti.

Uzeti manje od 2.300 miligrama natrija dnevno nema nikakvih koristi po zdravlje srca, a može čak biti štetno. Ukoliko organizam nema dovoljnu količinu natrija, on se bori s regulacijom potrošnje vode svojih ćelija, pa dolazi do oticanja. Javljaju se umor koji prati mučnina, slabost mišića i grčevi.

Ljudi nisu ni svjesni koliko natrija dnevno unose. Čajna kašika soli ima 2.325 miligrama natrija. Savjet je - dnevni unos natrija od 2.300 mg.