(Foto: Ilustracija)

Zdravo povrće: Celer čuva arterije

Avaz.ba
10.01.2018 22:44
A
A
A

Korijen celera trebao bi da bude zastupljen u ishrani posebno tokom zime. Ovaj plod sadrži obilje hranljivih materija, a naročito pogoduje zdravlju krvnih sudova.

Supstance iz celera opuštaju arterije, omogućavajući im da se šire, i tako doprinose elastičnosti krvnih sudova koji su tokom zime često opterećeni velikim temperaturnim razlikama.

Osim toga, hranljive materije iz aromatičnog korijena poboljšavaju krvnu sliku i cirkulaciju, apetit, uklanjaju smetnje kod varenja, dok acetileniks, jedan od njegovih sastojaka, zaustavlja umnožavanje ćelija raka. Djelotvoran je i u ublažavanju astme, promuklosti, reume, a zbog visokog sadržaja natrijuma - gihta, mokraćnih puteva, bubrega, nervnih oboljenja.

Celer smanjuje i koncentraciju lošeg holesterola, a zbog obilja vitamina C pomaže da se lakše oporavi od prehlade i poboljša imunitet. Zbog toga što sadrži aktivne ftalide, sastojke koji opuštaju mišiće arterija, celer može da regulira i krvni pritisak. Za celer postoji vjerovanje da pospješuje i spolnu moć.

Protiv holesterola

Za pripremu napitka protiv holesterola od celera i limuna potrebno je: tri limuna, pola kilograma celera i litar vode. Vodu prokuhajte i ostavite da se ohladi. Limun dobro operite i isjecite na komade, sa korom. Celer očistiti i isjeći na komade. Limun i celer dobro sameljite. Kada dobijete finu kašastu masu prelijte je prokuhanom vodom i izmiješajte. Poklopite i ostavite da odstoji preko noći, a ujutru procijedite i naspite u staklenu flašu. Pijte ujutru i uvečer po pola decilitra napitka, prije jela. Poželjno je da izbjegavate slatko. Poslije osam sedmica provjerite nivo holesterola.