U današnje vrijeme, kada nam se sugeriraju različiti režimi ishrane, često je vrlo teško donijeti odluku o tome koji od njih su dobri, odnosno koji su loši. Kako bi izgubile koji kilogram, žene su se spremne podvrgnuti različitim rigoroznim režimima ishrane, nesvjesne da neki od njih mogu biti i opasni po zdravlje, upozorava prim. dr. Senada Hujdurović, specijalista interne medicine, kardiolog, ultrasoničar i ljekar porodične medicine. 

Bez mlijeka 

- Brzim dijetama unos kalorija je drastično ograničen na jedan sasvim neprirodan način u kratkom vremenskom periodu. Ovakav način ishrane je u tijesnoj vezi s povećanim indeksom tjelesne mase i većim procentom masnoća u tijelu. Suština takvih dijeta je da se zavara tijelo, tako što će pomisliti da osjeća glad, usljed čega će početi sagorijevati masti umjesto da ih taloži – kazala je prim. dr. Hujdurović.

Jedna od dijeta, dodaje, koja ima pozitivan učinak na zdravlje je paleo dijeta bazirana na konzumiranju hrane za koju se vjeruje da su je jeli naši preci tokom paleolita, prije otkrića mliječnih proizvoda ili prerađenih žitarica. Jednim manjim istraživanjem utvrđeno je da paleo dijeta smanjuje loš holesterol, krvni pritisak, trigliceride u krvi, što ukazuje na to da se bolesti srca mogu preduprijediti.

- Na meniju ove dijete nalaze se meso, jaja i orašasti plodovi, a izbjegava se konzumiranje žitarica i prerađenih namirnica. Međutim, i sa paleo dijetom treba biti oprezan. Izbjegavanje mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i žitarica u potpunosti, uzrokuje određene probleme ukoliko ne pristupite paleo ishrani na pravi način. Ako ste neoprezni s unosom mesa, povećavate rizik od kardiovaskularnih tegoba – kazala je prim. dr. Hujdurović.

Izbor hrane

Osobe koje su navikle na unos ugljikohidrata i skroba imat će poteškoća da isprate ovu dijetu. Potrebno je potpuno promijeniti način ishrane, što iziskuje mnogo odricanja. Na početku se mogu javiti umor i glavobolja, a odvikavanje od kafe, šećera i slatkiša zahtijeva određeni period vremena.

- Izbor hrane je presudan za uspjeh ove dijete. Dnevni unos kalorija ponajviše zavisi od nas samih i namirnice treba pažljivo birati. Izbjegavanje žitarica, prije svega hljeba, zatim izbjegavanje šećera nikome nije lako, makar na samom početku. Paleo dijeta je visokoproteinska dijeta bez ugljikohidrata i predstavlja pravi izazov za sve. Kako su naši preci bili stalno u pokretu, bavili su se lovom i preživljavanjem, nama je fizička aktivnost neophodna – rekla je prim. dr. Hujdurović.

Paleo dijeta, govori prim. dr. Hujdurović, traži priličnu predanost i disciplinu. Treba svakodnevno odolijevati brojnim iskušenjima, kakva su industrijska hrana, prerađevine i šećeri. Bitno je napomenuti da je zbog isključivanja mlijeka obavezno uzimati kalcij tokom držanja dijete.

Povrće i voće 

Na paleo dijeti potrebno je jesti više povrća i umjerene količine voća za adekvatan nivo energije. Odnos koji se preporučuje je 40 posto ugljikohidrata, 30 posto proteina i 30 posto masti. Ipak, prije nego što se odlučite da se hranite na ovaj način, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom.