Tikvice ne samo da imaju lijep ukus, već sadrže i brojne dragocijene korisne i zdrave sastojke.
Prava su riznica mangana, magnezija, kalija, kao i rijetkih minerala fosfora i bakra. Izuzetno su bogate vitaminima A, C, B2, biljnim vlaknima i folnom kiselinom.
Mineral magnezij je važan u prevenciji srčanog i moždanog udara. Zajedno sa kalijem regulira krvni pritisak.Antioksidansi, vitamin C i beta-karoten smanjuju rizik za dobijanje ateroskleroze. I sve te hranljive materije posjeduju tikvice. Osim toga, one djeluju blagotvorno i na organe za varenje, jer podstiču pražnjenje crijeva, a time vrše detoksikaciju.
