Oni koji ne znaju da konzumiranje šećera ima loš uticaj na zube i tjelesnu težinu, vjerovatno žive na pustom ostrvu. Ipak, svojstva šećera su mnogo opasnija po cjelokupno zdravlje, a o onim najgorim uticajima se uopće ne govori.
Šećer ubrzava starenje kože
Kada šećer uđe u krvotok ostvaruje hemijske veze s proteinima kao što su kolagen i elastin. Reakcija koja se dešava uništava stvaranje i lučenje kolagena i elastina, koji su odgovorni za mladalački izgled kože. Šećer čini kožu osjetljivom na sunce, što je primarni faktor starenja.
Šećer podstiče upalne procese
Sposobnost šećera da podstiče upalne procese znači pojavu bubuljica na koži. Upalni procesi na koži slabe njen imunitet i isušuju je. Suha koža lica brže stari, bez obzira na eksternu njegu. Čak i kod najobičnije prehlade ili upale grla nije preporučljivo piti zaslađeni čaj, jer šećer podstiče razvoj bakterija.
Šećer izaziva kardiovaskularna oboljenja
Tokom dvadesetog stoljeća, naučnici su mislili da su masti odgovorne za kardivaskularne bolesti. Šećer su smatrali manje opasnim od masti i uticali na ljude da konzumiraju manje masnu hranu, zbog pojave holesterola. Dvadeset prvi vijek je donio drastične promjene. Svojstva šećera da podižu nivo holesterola su otkrivena tek prije desetak godina. Tačnije, šećer oštećuje unutrašnjost arterija i na taj način omogućava lakše lijepljenje masti za njih.
Šećer vas doslovno izluđuje
Studije su dokazale da šećer može da izazove depresiju. To se dešava jer šećer smanjuje nivo BDNF hormona, koji se inhibira kod ljudi sa šizofrenijom i depresijom. Još su zaključili da šećer zaglupljuje, jer njegovo lučenje usporava veze u mozgu. Takođe, nagli pad šećera u organizmu može da izazove napade anksioznosti.
