Ostalo je još samo malo vremena do Nove godine. Ako ste jedni od onih koji će je dočekati kod kuće sa svojim najmilijma, a još uvijek niste odlučili koje kolače poslužiti uz glavno praznično jelo, onda će ove snježne loptice biti idealno rješenje.
Brzo i jednostavno se prave, a kad ih probate jednostavno nećete se moći zaustaviti samo na jednoj.
Od prhkog tijesta sa čokoladnim punjenjem, sniježne loptice će naprosto oduševiti sve sladokusce.
Potrebni sastojci za 40-ak keksića:
- 125 g maslaca
- 100 g Šećera ( kristal)
- 1 jaje
- kačikica ekstrakta vanilije
- 200 g brašna
- prstohvat soli
- 100 g mljevenih badema
- 80 g milke noisette
Priprema
Maslac i šećer izmiksajte u pjenastu smjesu. Zatim dodajte jaje i aromu vanilije. Brašno prosijte i dodajte mu prstohvat soli, te ga postepeno dodajte smjesi od maslaca. Dodajte i bademe ( trebaju biti sitnije samljeveni). Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju ili vrećicu, pa ostavite u frižideru sat vremena.
Pećnicu zagrijte na 180 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje.
Čokoladu izlomite na kockice, pa svaku kockicu prepolovite. Od tijesta uzimajte male komadiće, oblikujte u kuglicu, pa u svaku utisnite pola kockice čokolade. Pecite ih 12 -15 minuta, gotove su kad s donje strane porumene.
Još vruće keksiće uvaljajte u šećer u prahu. Pospremite ih u metalnu ili staklenu posudu s poklopcem .
